¿Cómo eliminar el exceso de azúcar de su dieta diaria?

En los últimos años, la gente ha empezado a darse cuenta de los peligros del azúcar. Según una encuesta realizada por la Fundación Consejo Internacional de Información sobre la Alimentación, alrededor de 70% de los estadounidenses han reducido la ingesta de alimentos ricos en azúcar. Cantidad, pero la forma de reducir la ingesta de azúcar en los alimentos, la gente todavía puede tener un largo camino por recorrer en el futuro.

Una de las principales formas de reducir la ingesta de azúcar es beber agua hervida o bebidas bajas en calorías y sin calorías en lugar de refrescos y aguas aromatizadas. Hoy en día, el azúcar de las bebidas preedulcoradas representa la mitad de nuestra ingesta diaria de azúcar. Debemos prestar atención. Sin embargo, aunque 100% del zumo contiene azúcar natural, no contiene la fibra que contiene la fruta, y también hace que se dispare el azúcar en sangre del cuerpo, por lo que debemos estar siempre alerta a nuestra ingesta diaria de azúcar.

Intente evitar las bebidas con alto contenido en azúcar 1) refrescos, incluidas las gaseosas; 2) bebidas con sabor a fruta; 3) café y té azucarados; 4) bebidas energéticas; 5) bebidas alcohólicas; 6) aguas aromatizadas.

Conocer los nombres de varios azúcares también es importante. Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de California demostró que los alimentos procesados contienen al menos 61 edulcorantes, entre los que se incluyen una variedad de azúcares, jarabes y otras terminaciones "ose" ingrediente. Para identificar eficazmente la fuente de azúcar en la dieta, debemos leer la etiqueta de ingredientes de cada alimento, incluidos aquellos que quizá no asocie con el azúcar, como el yogur, las barritas de proteínas, los cereales integrales e incluso algunos salados. Snacks, etc., simplemente porque la etiqueta no indique "jarabe de maíz de alta fructosa" no significa que no contenga azúcar añadido.

Trate de satisfacer de forma natural su preferencia por los dulces, como comer fruta fresca o congelada sin azúcar, y podemos reducir con seguridad el azúcar de la receta en un tercio durante la cocción. Además, podemos probar algunos sustitutos del azúcar, especialmente al hornear.