chile
¿Cómo hacer aceite de chile?
¿Cómo hacer aceite de chile?
La práctica del aceite de chile
Aceite de chile preparado, mezclar platos fríos, fideos, sabe muy bien
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Tarifa
Raciones:
Calorías: 561kcal
Ingredientes
- 40 g Chili en polvo
- 10 g Sésamo blanco
- 5 ml Vinagre de arroz
- 300 ml Aceite vegetal
- 4 g Zanthoxylum bungeanum
- 6 g anís estrellado
- 6 g Canela
- 3 g Comino
- 2 g Tsaoko
- 1 g Hojas fragantes
- 2 g Tempeh
Elaboración paso a paso
- Mezclar sésamo + pimentón en un recipiente más grande.Compré dos tipos, grueso y fino, de 20 g cada uno.
- Preparar el vinagre
- Preparar el aceite y ponerlo a fuego medio-bajo.
- Añadir las especias y una pizca de sal al mismo tiempo
- A medida que aumenta la temperatura del aceite, el aroma de las especias se hace gradualmente más fuerte. Cuando el aroma sea muy fuerte, apaga el fuego.
- Vierta primero la mitad de la cantidad de aceite en el pimentón, seguida del vinagre preparado, y remueva rápidamente.
- Vierte la mitad restante del aceite y listo.Se pueden retirar primero las especias del aceite o utilizar un colador más grande al echar el pimentón.
- Dejar enfriar y embotellar.
Notas
Me gusta mucho comer
Nutrición
Valores nutricionales
La práctica del aceite de chile
Cantidad de la ración
Calorías 561
Calorías provenientes de grasas 567
% Diario recomendado*
Grasa 63g97%
Grasa saturada 49g306%
Sodio 133 mg6%
Potasio 193mg6%
Carbohidratos 6g2%
Fibra 4g17%
Azúcar 1g1%
Proteina 2g4%
Vitamina A 2372IU47%
Vitamina C 1mg1%
Calcio 71 mg7%
Hierro 3 mg17%
* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
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La práctica del aceite de chile