Espinacas, baya de lobo
Cómo cocinar Espinacas salteadas con baya de lobo?
Cómo cocinar Espinacas salteadas con baya de lobo?
Espinacas salteadas con baya de lobo
Las espinacas pueden limpiar las toxinas del calor en los intestinos humanos, prevenir el estreñimiento y hacer que la gente esté radiante. Las espinacas también contienen una sustancia similar a la insulina, que puede mantener estable el azúcar en sangre. El rico contenido vitamínico de las espinacas puede prevenir deficiencias vitamínicas como la queilitis angular y la ceguera nocturna. El Lycium barbarum puede proteger el hígado y el riñón, mejorar la vista, hidratar los pulmones y resistir el envejecimiento. Las espinacas salteadas con baya de lobo son un plato de belleza y salud.
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Tarifa
Raciones:
Calorías: 71kcal
Ingredientes
- 500 g espinacas
- 10 g baya de lobo
- 3 ml aceite de oliva
- 2 g sal
Elaboración paso a paso
- Preparar espinacas frescas
- Lavar y dejar en remojo durante 10 minutos, y escurrir el agua; PD: Si se trata de espinacas tiernas, no quitar la raíz, la raíz de las espinacas es rica en nutrientes.
- Calentar la sartén y verter el aceite de oliva
- Añadir las espinacas lavadas y saltear
- Cuando se ablande un poco, añada la baya de lobo lavada
- Añadir sal y saltear
Notas
1. La raíz de las espinacas es muy nutritiva, así que puedes prescindir de ella; 2. Recoge las espinacas tiernas y cómetelas con la raíz; 3. Sólo fríelas, no las frías demasiado tiempo.
Nutrición
Valores nutricionales
Espinacas salteadas con baya de lobo
Cantidad de la ración
Calorías 71
Calorías provenientes de grasas 18
% Diario recomendado*
Grasa 2g3%
Grasa saturada 1g6%
Sodio 585mg25%
Potasio 1395mg40%
Carbohidratos 9g3%
Fibra 6g25%
Azúcar 1g1%
Proteina 7g14%
Vitamina A 23443IU469%
Vitamina C 70 mg85%
Calcio 248 mg25%
Hierro 7 mg39%
* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
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