Gamba de río, Puerro
¿Cómo cocinar Gambas de río salteadas con puerro?
¿Cómo cocinar Gambas de río salteadas con puerro?
Gambas de río salteadas con puerro
Hay 122 calorías por 100 gramos de gambas fritas con puerros. En sentido estricto, las calorías de las gambas fritas con puerros no son elevadas y no te harán engordar, pero la cantidad de aceite utilizado en la cocción determina las calorías.
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Tarifa
Raciones:
Calorías: 46kcal
Ingredientes
- 200 g Gambas de río
- 150 g puerro
- Chili de mijo cantidad correcta
- ajo cantidad correcta
Elaboración paso a paso
- Lavar los puerros y cortarlos en secciones, reservar
- Lavar las gambas y reservar...escurrir el agua y reservar....
- Añadir el aceite en la sartén, añadir el chile de arroz y el ajo cuando la temperatura del aceite se eleva y saltear fragante, añadir los camarones, saltear hasta que las cáscaras son de color rojo, espolvorear un poco de vino de cocina, un poco de salsa de soja, sal ... saltear, verter el cebollino, saltear rápidamente olla.
Notas
Los puerros se cocerán rápidamente, no los frías durante demasiado tiempo y se pondrán negros... también afectará al sabor
Nutrición
Valores nutricionales
Gambas de río salteadas con puerro
Cantidad de la ración
Calorías 46
Calorías provenientes de grasas 9
% Diario recomendado*
Grasa 1g2%
Grasa saturada 1g6%
Sodio 15 mg1%
Potasio 135 mg4%
Carbohidratos 11g4%
Fibra 1g4%
Azúcar 3g3%
Proteina 1g2%
Vitamina A 1250IU25%
Vitamina C 9 mg11%
Calcio 44 mg4%
Hierro 2 mg11%
* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
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