¿Cómo cocinar espinacas con salsa de ostras?

¿Cómo cocinar espinacas con salsa de ostras?

Spinach with Oyster Sauce1

Espinacas con salsa de ostras

Espinacas en salsa de ostras, súper rápido, súper bajo en grasas y súper sano
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Platón: Plato principal
Cocina: Chino
Palabra clave: Espinacas con salsa de ostras
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 8 minutos
Raciones: 2
Calorías: 104kcal

Ingredientes

  • 500 g espinacas
  • 8 g Chili de mijo
  • 35 g ajo
  • 10 ml Salsa de ostras
  • 15 ml salsa de soja fina
  • 5 g Azúcar blanco
  • 5 g Almidón

Elaboración paso a paso

  • Prepara la que necesites, límpiala y corta una porción de tortitas, y corta el mijo picante en círculos para su uso posterior;
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  • A continuación, coger un cuenco de arroz limpio, verter medio cuenco de agua, almidón, salsa de soja ligera, salsa de ostras, azúcar y mezclar bien;
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  • Levantar la olla, verter un poco más de agua, añadir media cuchara y un poco de aceite de cocina después de hervir.
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  • A continuación, seguir vertiendo las espinacas, blanquear y cocinar durante aproximadamente 1 minuto, y las hojas de espinaca se volverá verde
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  • Una vez escaldadas las espinacas, recógelas con los palillos y colócalas en un plato
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  • Encienda la sartén de nuevo, vierta la cantidad adecuada de aceite de cocina, añadir el ajo picado y los anillos de chile cuando el aceite esté caliente
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  • Sofreír hasta que la superficie del ajo picado esté ligeramente dorada y amarillenta, y verter en la salsa preparada.
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  • Cocer hasta que la sopa espese y verterla sobre las espinacas.
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Notas

1 Las espinacas no deben escaldarse durante mucho tiempo para no afectar a su sabor y color;
2. Si no te gusta el picante, puedes ignorarlo;
3. La salsa también se puede ajustar según sus preferencias

Nutrición

Valores nutricionales
Espinacas con salsa de ostras
Cantidad de la ración
Calorías 104 Calorías provenientes de grasas 9
% Diario recomendado*
Grasa 1g2%
Grasa saturada 1g6%
Sodio 757 mg33%
Potasio 1508mg43%
Carbohidratos 19g6%
Fibra 6g25%
Azúcar 4g4%
Proteina 9g18%
Vitamina A 23491IU470%
Vitamina C 86 mg104%
Calcio 283mg28%
Hierro 7 mg39%
* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
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