¿Cómo cocinar las espinacas al sésamo?

¿Cómo cocinar las espinacas al sésamo?

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Espinacas con sésamo

Espinacas con sésamo es un plato muy delicioso
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Platón: Plato principal
Cocina: Chino
Palabra clave: Espinacas con sésamo
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Raciones: 2
Calorías: 121kcal

Ingredientes

  • 350 g espinacas
  • 15 ml aceite vegetal
  • 8 g Chile seco
  • salsa de ostras cantidad correcta
  • 10 ml salsa de soja fina
  • sésamo cantidad correcta

Elaboración paso a paso

  • Lleva el agua a ebullición, pon sal en la olla e introduce las espinacas en el agua de escaldado (puedes ponerlas por tandas para evitar que una parte se escalden y otra no).
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  • Pasar las espinacas por agua fría, escurrirlas y cortarlas en trozos pequeños.
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  • Calentar el aceite en una olla, añadir la guindilla roja seca y remover para que desprenda aroma
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  • Verter las espinacas y saltear.
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  • Mezcle la salsa de ostras, la salsa de soja ligera y el agua hasta obtener un zumo
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  • Verter el zumo ajustado en la cazuela, saltear ligeramente y espolvorear con semillas de sésamo cocidas.
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Nutrición

Valores nutricionales
Espinacas con sésamo
Cantidad de la ración
Calorías 121 Calorías provenientes de grasas 72
% Diario recomendado*
Grasa 8g12%
Grasa saturada 6g38%
Sodio 421mg18%
Potasio 1062mg30%
Carbohidratos 9g3%
Fibra 5g21%
Azúcar 2g2%
Proteina 6g12%
Vitamina A 17469IU349%
Vitamina C 50 mg61%
Calcio 176 mg18%
Hierro 5 mg28%
* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
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