Patata, Algas marinas
¿Cómo cocinar Algas y patatas ralladas?
¿Cómo cocinar Algas y patatas ralladas?
Ingredientes
- 100 g patata
- 150 g tiras de algas
- chile rojo cantidad correcta
- ajo cantidad correcta
- chalota cantidad correcta
- salsa de soja fina cantidad correcta
- vinagre cantidad correcta
- aceite de chile cantidad correcta
- sal cantidad correcta
- aceite de sésamo cantidad correcta
Elaboración paso a paso
- Prepare primero los materiales.
- Sumerge las algas en agua ligeramente salada durante un rato;
- Desmenuzar el pimiento rojo; desmenuzar la chalota verde; picar el ajo;
- Pele y corte las patatas en tiras, enjuáguelas con agua para eliminar el almidón;
- Las patatas ralladas se escaldan en agua hirviendo, se sacan y se ponen en el plato;
- Lavar las tiras de algas y cortarlas en secciones, escaldarlas en agua hirviendo, sacarlas y escurrirlas, y ponerlas sobre las tiras de patata;
- Ponga la chalota verde picada y el ajo picado en el plato, añada la salsa de soja, el vinagre, la sal, el aceite de sésamo y el aceite de chile y mezcle bien.
Nutrición
Valores nutricionales
Algas y patatas ralladas
Cantidad de la ración
Calorías 39
Calorías provenientes de grasas 9
% Diario recomendado*
Grasa 1g2%
Grasa saturada 1g6%
Sodio 3 mg0%
Potasio 211mg6%
Carbohidratos 9g3%
Fibra 1g4%
Azúcar 1g1%
Proteina 1g2%
Vitamina A 1IU0%
Vitamina C 10 mg12%
Calcio 6 mg1%
Hierro 1mg6%
* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
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