Carne de cerdo, Fideos
¿Cómo cocinar ramen de cerdo al estilo japonés?
¿Cómo cocinar ramen de cerdo al estilo japonés?
Ramen de cerdo al estilo japonés
El cerdo se convierte en char siu japonés y se marina en una sopa agridulce. Está delicioso.
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Tarifa
Raciones:
Calorías: 652kcal
Ingredientes
- 100 g Tendón de cerdo
- 30 g huevo
- 100 g Tallarines a mano
- 500 g Huevo escalfado marinado
- 8 g Jengibre
- 8 g Algas marinas
Elaboración paso a paso
- Lavar el tendón de cerdo
- Cortar el cuchillo horizontal alternativamente de izquierda a derecha, Pero no cortar en dos
- Se despliega la carne de cerdo cortada, se suelta el lomo del cuchillo, se enrolla y se ata bien el hilo de algodón.
- Deslizar en la sartén hasta que la superficie esté dorada.
- Añadir jengibre al adobo del huevo pasado por agua. Poner el cerdo a hervir y a fuego lento durante una hora. Si el adobo es demasiado poco, añadir agua con moderación.
- Una hora más tarde, los palillos se pueden atravesar fácilmente con un pinchazo.
- Saca la carne, córtala en rodajas después de refrigerarla, pruébala, el sabor es justo, y la carne está tierna y tierna, y el gluten es delicioso.
- Algas picadas, chalota rallada
- Hierve el agua en la olla, espolvorea un puñado de sal y baja los fideos.
- Placa de carga.
- Se le puede poner mucha carne. También puedes añadir cebollino y algas. Cortar un huevo pasado por agua y un delicioso plato de ramen.
- Hee hee
Notas
Una vez cocida la carne de tendón, se encoge en bolas y se corta directamente en rodajas.
Nutrición
Valores nutricionales
Ramen de cerdo al estilo japonés
Cantidad de la ración
Calorías 652
Calorías provenientes de grasas 225
% Diario recomendado*
Grasa 25g38%
Grasa saturada 9g56%
Colesterol 184mg61%
Sodio 910 mg40%
Potasio 580 mg17%
Carbohidratos 77g26%
Azúcar 1g1%
Proteina 35g70%
Vitamina A 162IU3%
Calcio 79 mg8%
Hierro 4 mg22%
* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
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Ramen de cerdo al estilo japonés