Patata
¿Cómo cocinar las patatas al comino?
¿Cómo cocinar las patatas al comino?
Patatas al comino
La patata, un alimento habitual en la vida cotidiana, se ve por todas partes y se puede comprar en cualquier sitio. Puede utilizarse tanto como verdura como alimento básico. Las patatas son ricas en almidón, proteínas, vitaminas y minerales, que pueden tonificar el estómago y digerir los alimentos, desintoxicar, reducir la inflamación y combatir el cáncer.
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Tarifa
Raciones:
Calorías: 154kcal
Ingredientes
- 400 g patata
- Comino en polvo
- pimienta en polvo cantidad correcta
- sal cantidad correcta
- chile en polvo cantidad correcta
- vinagre cantidad correcta
- aceite vegetal cantidad correcta
Elaboración paso a paso
- Cortar las patatas en trozos, ponerlas en agua con vinagre blanco y dejarlas en remojo un rato;
- Ponga una cantidad adecuada de aceite en la olla, añada las patatas y córtelas para freírlas;
- Freír lentamente a fuego medio y bajo hasta que los trozos de patata se hagan pequeños y la superficie esté ligeramente amarilla;
- Se escurren de aceite las patatas fritas;
- Volver a poner las patatas fritas en una sartén sin aceite y saltear, salpimentar y saltear;
- Añadir la cantidad adecuada de comino y chile en polvo y sofreír a fuego lento para que el asado desprenda más aroma.
- acabado
Nutrición
Valores nutricionales
Patatas al comino
Cantidad de la ración
Calorías 154
Calorías provenientes de grasas 9
% Diario recomendado*
Grasa 1g2%
Grasa saturada 1g6%
Sodio 12 mg1%
Potasio 842mg24%
Carbohidratos 35g12%
Fibra 4g17%
Azúcar 2g2%
Proteina 4g8%
Vitamina A 4IU0%
Vitamina C 39 mg47%
Calcio 24 mg2%
Hierro 2 mg11%
* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
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