Patata
¿Cómo cocinar tortitas de patata crujientes?
¿Cómo cocinar tortitas de patata crujientes?
Tortitas de patata crujientes
Es a la vez una verdura y un alimento básico. Está quemada por fuera y tierna por dentro. Al morderla, la fragancia de la patata caliente se enrosca en las fosas nasales. La vista, el olfato y el gusto te atraparán al instante, y no podrás parar de darle un mordisco.
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Tarifa
Raciones:
Calorías: 62kcal
Ingredientes
- 80 g patata
- pimienta blanca cantidad correcta
- sal cantidad correcta
- Chili en polvo cantidad correcta
Elaboración paso a paso
- Preparar una patata grande o 2 pequeñas
- Pelar y lavar las patatas con un rallador de alambre y frotarlas en finos filamentos
- Calentar la sartén y añadir un poco de aceite para que hierva uniformemente, poner las patatas ralladas en la sartén
- Dar la vuelta y colorear el otro lado para salir de la olla, espolvorear con sal y pimienta en polvo y chile en polvo
- Virutas de patata fritas, cubiertas con salsa de chile dulce o salsa de tomate
- Espolvorear un poco de sésamo maduro
- Cortar en trozos con un cuchillo, listo para comer
- Dorado por ambos lados con piel crujiente, muy delicioso
Notas
1. Es mejor utilizar una sartén, de lo contrario se quemará fácilmente.
2. No laves las patatas después de pelarlas y no añadas harina ni nada, porque las propias patatas tienen almidón.
3. Se pueden hacer en forma de pequeños pasteles, o directamente se pueden hacer pasteles tan grandes como el fondo del molde. Hora de cortar;
Nutrición
Valores nutricionales
Tortitas de patata crujientes
Cantidad de la ración
Calorías 62
Calorías provenientes de grasas 9
% Diario recomendado*
Grasa 1g2%
Grasa saturada 1g6%
Sodio 5 mg0%
Potasio 337 mg10%
Carbohidratos 14g5%
Fibra 2g8%
Azúcar 1g1%
Proteina 2g4%
Vitamina A 2IU0%
Vitamina C 16 mg19%
Calcio 10 mg1%
Hierro 1mg6%
* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
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