Patas de pollo
¿Cómo cocinar Pies de pollo salados con sabor chino?
¿Cómo cocinar Pies de pollo salados con sabor chino?
Patas de pollo saladas aromatizadas
Las patas de pollo compradas fuera siguen sin ser suficientes para que te hagas sano y capricho. Para conocer a los miembros de la familia en la punta de la lengua, ven y hazlo tú mismo.
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Tarifa
Raciones:
Calorías: 584kcal
Ingredientes
- 1000 g Pies de pollo
- 20 g Jengibre en polvo
- 9 g jengibre
- 10 g vino de arroz
- 8 g Mastín amarillo
- 6 g Pollo en polvo
- 30 g sal
- 15 aceite de sésamo
Elaboración paso a paso
- Preparar el material
- Primero limpia, corta las uñas de los pies y escurre el agua
- Pon unas rodajas de jengibre y una cucharadita de vino blanco (desodorizado) en la olla y hierve agua.
- Después de hervir el agua, vierta las garras de pollo en la olla y vierta agua para eliminar la sangre
- Hervir el agua durante unos 3 minutos para eliminar el agua de la sangre, recoger inmediatamente las patas de pollo y ponerlas en agua fría.
- Después de terminar las patas de pollo con agua fría, recoger el desagüe, verter 1 paquete de 10 g de polvo de pollo salado, 1 cucharadita de sal en el interior y mezclar bien, poner en la nevera para refrigerar durante 2 ~ 3 horas (al gusto).
- Aprovechando el tiempo de escabechado de las patas de pollo, aplastar 5 mastines amarillos y ponerlos en una bolsa de heces para remojar el agua en la olla, de modo que el color amarillo se puede profundizar.
- Ponga otro paquete de 10 g de polvo de pollo al horno con sal y 1 cucharadita de sal en ella (la cantidad de agua puede ser empapado a través de las patas de pollo), en remojo en el agua de la melena amarilla y mezclar bien y cocinar. Cuando el color amarillento se cocina, 1 cucharadita de vino blanco , 1 cucharadita de polvo de pollo, 1 cucharadita de aceite de sésamo, mezclar bien, a continuación, poner todas las patas de pollo en el caldo y hornear durante 10 minutos a fuego lento, medio y bajo, luego hornear durante 5 minutos después de apagar el fuego.
- Coja las patas de pollo y sople inmediatamente el ventilador (si hace frío, déjelo enfriar), (no se apresure a comerlo cuando esté frío, de lo contrario el sabor no tiene una sensación Q) y luego póngalo en el frigorífico para refrigerarlo (no el compartimento de congelación rápida, el de conservación en fresco) Cómalo durante horas (el sabor es mejor y más Q durante la noche), delicioso.
- Quiero comer más y más
Notas
Poner todas las patas de pollo en el caldo y cocer a fuego lento de 8 a 10 minutos. No tome demasiado tiempo o permanecer demasiado caliente.
Nutrición
Valores nutricionales
Patas de pollo saladas aromatizadas
Cantidad de la ración
Calorías 584
Calorías provenientes de grasas 369
% Diario recomendado*
Grasa 41g63%
Grasa saturada 10g63%
Colesterol 210 mg70%
Sodio 3433mg149%
Potasio 108 mg3%
Carbohidratos 2g1%
Fibra 1g4%
Azúcar 1g1%
Proteina 49g98%
Vitamina A 250IU5%
Vitamina C 1mg1%
Calcio 223 mg22%
Hierro 2 mg11%
* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
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Patas de pollo saladas aromatizadas