¿Cómo cocinar Ñame con arándanos?
Ñame con arándanos
El ñame con arándanos es un aperitivo super sencillo y super delicioso
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Tarifa
Raciones:
Calorías: 396kcal
Ingredientes
- 600 g ñame
- 30 g mermelada de arándanos
- 5 g sal
Elaboración paso a paso
- Procesado del ñame: Sólo hay que pelarlo y cortarlo en gajos. Una vez cortado, colóquelo en un plato y cuézalo al vapor en la vaporera (unos 10 ~ 15 minutos).⚠ Debe prestarse atención a este proceso. El pelado del ñame debe protegerse con guantes de goma. El jugo del ñame puede irritar la piel y provocar una sensación de mucho picor. Así que hay que tener cuidado.
- Salsa de arándanos: Los postres con arándanos pueden hacerse uno mismo o comercializarse. Esta vez elegí un frasco disponible comercialmente con gránulos de arándano en la mermelada. El sabor y el gusto no están mal. Pero esta no es la cuestión. La cuestión es añadir un poco de sal a la mermelada de arándanos. Luego se mezcla bien y ya está lista la salsa de arándanos.
- combinación:Deja enfriar el boniato al vapor y rocíalo con la salsa de arándanos.
Notas
La salsa salada de arándanos será más suave, no demasiado dulce, y más adecuada como salsa para condimentar platos.
Nutrición
Valores nutricionales
Ñame con arándanos
Cantidad de la ración
Calorías 396
Calorías provenientes de grasas 9
% Diario recomendado*
Grasa 1g2%
Grasa saturada 1g6%
Sodio 1001mg44%
Potasio 2448mg70%
Carbohidratos 94g31%
Fibra 12g50%
Azúcar 9g10%
Proteina 5g10%
Vitamina A 414IU8%
Vitamina C 53 mg64%
Calcio 51 mg5%
Hierro 2 mg11%
* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
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Ñame con arándanos