Harina, Harina de arroz
¿Cómo cocinar Muffin de plátano y arándanos?
¿Cómo cocinar Muffin de plátano y arándanos?
Muffin de plátano y arándanos
Las pequeñas magdalenas redondas son blandas por fuera y suaves por dentro, húmedas y densas. Los fragantes plátanos se combinan con arándanos agridulces. Su animado sabor hace que la gente quiera dar vueltas y más vueltas. Dorados y rosados, hermosos y bonitos, ¡llenos de corazones de niña!
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Tarifa
Raciones:
Calorías: 643kcal
Ingredientes
- 150 g plátano 1 bien cocido
- 65 g huevo Sobre un huevo
- 100 g Harina baja en gluten
- 3 g levadura en polvo
- 35 g Aceite de maíz
- 30 g leche
- 55 g Azúcar blanco
- 50 g Arándanos secos
Elaboración paso a paso
- Pelar los plátanos, triturarlos hasta hacer un puré, verter la leche, el aceite, el azúcar, los huevos y la pasta de plátano en un bol grande y mezclar bien.
- Tamizar los polvos bajos y la levadura en polvo, remover uniformemente con una espátula hasta que no queden polvos, sin remover en exceso.Picar 35 gramos de arándanos rojos y mezclarlos con la masa.
- Vierta la masa en un molde de papel para magdalenas y llénelo. Corta los 15 gramos restantes de arándanos rojos en trozos grandes y espolvoréalos sobre la masa.
- Precalentar el horno a 180 grados, hornear durante 20-25 minutos, pinchar y sacar el palillo.
Notas
La levadura en polvo debe conservarse
Nutrición
Valores nutricionales
Muffin de plátano y arándanos
Cantidad de la ración
Calorías 643
Calorías provenientes de grasas 198
% Diario recomendado*
Grasa 22g34%
Grasa saturada 3g19%
Colesterol 122 mg41%
Sodio 214mg9%
Potasio 387 mg11%
Carbohidratos 105g35%
Fibra 5g21%
Azúcar 54g60%
Proteina 11g22%
Vitamina A 224IU4%
Vitamina C 7 mg8%
Calcio 131 mg13%
Hierro 3 mg17%
* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
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