¿Qué tal el ajo en verano?

Según el libro de agricultura de la dinastía Yuan de China, el ajo es el mejor alimento para el verano, especialmente la carne en el norte. & Significa que comer ajo en verano no sólo puede aumentar la nutrición, mejorar el apetito, sino también prevenir y curar diversas enfermedades.

Prevención de enfermedades

El verano caluroso es la estación de la disentería bacilar aguda y la enteritis aguda. Comer varios dientes de ajo crudo al día puede prevenir eficazmente la aparición de disentería bacilar aguda y enteritis. Cuando prevalece la meningitis, comer a menudo ajo empapado en vinagre es útil para prevenir la aparición de la enfermedad. Cuando prevalece la gripe, además del ajo crudo o el ajo en vinagre, también se puede machacar el ajo crudo, añadirlo con 10 veces de agua y utilizar el zumo como una mancha nasal, lo que también puede desempeñar un papel preventivo. Según las últimas investigaciones, comer ajo crudo a menudo también puede prevenir el cáncer gástrico, porque la aparición de cáncer gástrico está estrechamente relacionada con la presencia de Helicobacter pylori (HP) en el estómago, el ajo tiene el efecto de inhibir y matar HP.

Curar enfermedades

Cuando se sufre de disentería bacilar aguda, tomar varios dientes de ajo morado crudo por comida, que tiene efecto terapéutico auxiliar. Además, el uso de enema de solución de ajo 10% para tratar la disentería bacilar crónica refractaria también tiene cierto efecto. Cuando se sufre de enteritis aguda, machacar varios dientes de ajo, añadir una taza de vinagre y tomarlo uniformemente, 2-3 veces al día, con buen efecto. Cuando se padece hiperlipidemia, se suele comer ajo crudo, que tiene cierto efecto reductor del colesterol elevado, por lo que puede prevenir y tratar la aterosclerosis, la cardiopatía coronaria y la enfermedad cerebrovascular.

Hay que señalar que el ajo tiene un olor fuerte y es irritante, lo que tiene efectos adversos en el estómago, el hígado y los pulmones. Por lo tanto, debe tenerse en cuenta el principio del consumo adecuado.

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