Las bebidas funcionales no deben ser supersticiosas

Según la clasificación de refrescos de la norma nacional de la República Popular China, no existe el término "bebidas funcionales". El término correcto es "bebidas con fines especiales". Las llamadas "bebidas con fines especiales" significan ajustar los nutrientes naturales de las bebidas con el fin de satisfacer las necesidades nutricionales de algunas personas especiales, las bebidas incluyen bebidas deportivas, bebidas nutritivas y otras bebidas con fines especiales. Según la normativa de la industria internacional de bebidas, las bebidas funcionales son un tipo de bebida con función de cuidado de la salud. Pueden satisfacer las necesidades de salud de determinadas personas añadiendo vitaminas, minerales y otros factores funcionales a la bebida. En otras palabras, las bebidas funcionales son adecuadas para personas concretas.

Dado que algunas bebidas funcionales contienen cafeína y otros componentes que estimulan el sistema nervioso central, no es conveniente que las beban los niños en edad de crecimiento ni las mujeres embarazadas. En cuanto a las personas normales, si no hacen mucho ejercicio, no sudan mucho ni las beben. Dado que en las bebidas funcionales hay minerales, como el sodio, que harán que aumente la carga cardiaca y suba la tensión arterial sin hacer ejercicio, las personas con hipertensión deben prestar atención a la elección.

En la actualidad, el nivel de las bebidas funcionales en nuestro país no es perfecto. Todavía hay algunos malentendidos sobre cómo elegir y entender correctamente las bebidas funcionales. En vista de ello, los nutricionistas sugieren que prestemos atención a los dos puntos siguientes:

(1) Seleccionar bebidas que hayan superado la inspección nacional y cumplan las normas sanitarias.

En la actualidad, las bebidas funcionales más comunes en el mercado son principalmente bebidas de té verde con efecto antioxidante; bebidas de frutas y verduras ricas en vitaminas y caroteno, que pueden ayudar a la digestión y aumentar la fuerza física; bebidas de proteínas vegetales que aportan energía y proteínas; cuatro categorías de bebidas que añaden vitaminas, minerales y pueden complementar la energía humana. Puede comprarlas según sus necesidades. Puede distinguir cuáles están inspeccionadas por el Estado y cumplen las normas sanitarias según estas dos características: en primer lugar, hay un logotipo parecido a un sombrero de paja en el envase del producto, que está claramente marcado con las palabras "alimento saludable"; en segundo lugar, las verdaderas bebidas funcionales tienen el número de aprobación en el envase, que está escrito con las palabras "alimento saludable & veces; veces; número; & veces; número;".

(2) Las bebidas funcionales no pueden sustituir al agua

Como la mayoría de las bebidas saben bien, mucha gente deja de beber agua y se dedica sólo a beber bebidas. Según los nutricionistas, las bebidas funcionales generalmente incluyen vitaminas, glucosa, minerales, electrolitos, lisina, cafeína, taurina y otros ingredientes en el agua. Estos ingredientes tienen cierta antifatiga y suplemento adecuado de calcio, potasio, minerales, electrolitos, etc., que son más adecuados para la población específica y adultos con gran pérdida física. Pero en la etapa de desarrollo de los niños, la cantidad de ejercicio es pequeña. Si estos ingredientes se suplementan en exceso, aumentará la carga de autorregulación de los niños, y beber en exceso superará la capacidad de carga del sistema digestivo, el riñón, el hígado y el sistema nervioso de los niños. El zumo de fruta puro es rico en vitaminas, especialmente vitamina C. Los niños pueden beberlo moderadamente, pero el contenido de azúcar del zumo de fruta es alto. Beberlo en exceso provocará obesidad, diarrea, desnutrición, etc.

El agua es un nutriente importante para que el cuerpo humano mantenga sus actividades fisiológicas normales. Además de sus propios nutrientes, también desempeña la función de disolver, absorber diversos nutrientes, descargar diversos desechos metabólicos, participar en la termorregulación, reducir el elemento de fatiga acumulado (ácido láctico) en los músculos. Por lo tanto, las bebidas funcionales y los zumos de frutas no pueden sustituir a las gachas de avena, la fruta y la verdura, y mucho menos al agua.

En una palabra, no hay pruebas claras sobre si las bebidas funcionales tienen determinadas funciones y son beneficiosas para el organismo. Para los consumidores, lo único que pueden hacer es no ser supersticiosos, sino entender este nuevo producto de forma más racional.

Consejos de salud

Los nutricionistas señalan que, a falta de una normativa especial sobre las bebidas funcionales, sólo una de las 27 funciones sanitarias de los alimentos saludables aprobadas por el Ministerio de Sanidad puede

Es realmente una bebida funcional.

No todas las personas son aptas para tomar bebidas funcionales, porque algunas de ellas contienen cafeína, que estimulará el sistema nervioso central, por lo que es mejor que los niños y las mujeres embarazadas no beban o beban menos.