Hablando de leche, todo el mundo debería estar familiarizado con ella. Muchas personas crecen con leche. Cuando somos mayores, beber leche puede ayudarnos a complementar el calcio y favorecer el crecimiento y el desarrollo. Sin embargo, algunas personas no pueden beber leche, y una de ellas es la diarrea.
Es probable que esta parte de la población sea intolerante a la lactosa de la leche. La falta de lactasa en el jugo digestivo humano afecta a la digestión y absorción de la lactosa, lo que a su vez provoca molestias estomacales o diarrea tras tomar leche.
Entonces viene el problema, aunque no puedo tomar leche, pero no quiero tomar yogur. Hoy vamos a aprender acerca de los 4 pequeños conocimientos sobre el yogur.
Beber leche diarrea, ¿se puede beber yogur?
Se ha dicho que la diarrea por consumo de leche se debe principalmente a la intolerancia del individuo a la lactosa de la leche. Tras la fermentación del yogur, parte de la lactosa se convertirá en ácido láctico y otros ácidos orgánicos, reduciendo la posibilidad de intolerancia a la lactosa. Las propias bacterias del ácido láctico producen muchas enzimas del ácido láctico para favorecer la digestión de la lactosa por el organismo.
Si tomas leche y tienes diarrea, puedes probar con yogur.
¿El yogur agrio es mejor?
La razón por la que el yogur es ácido es que las bacterias lácticas aumentan gradualmente con el tiempo, y la acidez del yogur mostrará una tendencia ascendente. El yogur almacenado a baja temperatura tiene una acidez moderada y una buena actividad de las bacterias lácticas. Mientras que el yogur a temperatura ambiente, las bacterias lácticas se multiplicarán rápidamente y harán que la acidez aumente, lo que es fácil que exceda la salud.
En este momento, el yogur es muy ácido, pero la actividad de las bacterias del ácido láctico es muy baja, y aumenta la desnaturalización de la proteína de la leche, lo que no favorece la absorción por el cuerpo humano. En definitiva, el yogur no es lo más ácido posible.
¿Puede el bebé tomar yogur?
En general, el yogur es una bebida fría. El tracto gastrointestinal del bebé es débil, y tomar alimentos fríos puede provocar fácilmente trastornos gastrointestinales. Es mejor que los bebés menores de un año no tomen yogur.
¿Beber yogur puede adelgazar?
Beber yogur puede ayudar a perder peso hasta cierto punto. El yogur contiene bacterias lácticas activas que favorecen la motilidad gastrointestinal, equilibran la flora intestinal y mejoran el estreñimiento. El yogur es rico en proteínas, lo que puede aumentar la sensación de saciedad. Beberlo con moderación puede ayudar a perder peso.
Sin embargo, el yogur en sí también tiene una cierta cantidad de calorías, demasiado consumo dará lugar a un calor excesivo, convirtiéndose en un escollo en el camino hacia la pérdida de peso. Algunos de los yogures que se comercializan actualmente son leche fermentada aromatizada con un alto contenido en azúcar. La adición de frutas y cereales como la avena sigue siendo relativamente alta.
Tomar yogur con moderación sigue siendo útil para las personas que están perdiendo peso.
Hoy he hablado de 4 consejos sobre el yogur y espero que sean útiles para todos.