No sustituya las verduras por vitamina C

La vitamina C contenida en los alimentos naturales es diferente de la vitamina C sintética.

En frutas y verduras, el ácido ascórbico y la rutina intervienen en la vitamina C natural. Sin embargo, la vitamina C sintética es un preparado farmacéutico puro, mucho menos eficaz que la vitamina C natural.

Además, la dosis de los preparados sintéticos suele ser grande, si se toman durante mucho tiempo, puede formarse ácido oxálico en el organismo. Esto supone una amenaza potencial para la formación de cálculos renales de oxalato. Por el contrario, la vitamina C presente en frutas y verduras no provocará un contenido excesivo de ácido oxálico en la orina.