El médico advierte: ¡no comas calabaza amarga! ¡Puede hacerte perder el pelo!

Dos mujeres se intoxicaron al cenar calabaza y se les cayó casi todo el pelo, por lo que los médicos advirtieron de que las calabazas amargas contienen fuertes toxinas. El dermatólogo francés Philippe Assouly describió estos dos raros casos en la revista JAMA Dermatology, poniendo de relieve una "conexión de la caída del cabello con la toxicidad de plantas corrientes" desconocida hasta ahora.

La familia de plantas en cuestión es la de las cucurbitáceas, que incluye la calabaza (larga), la calabaza y la calabaza (oblonga).

En el primer caso, una mujer francesa experimentó náuseas, vómitos y diarrea poco después de tomar sopa de calabaza amarga. Los síntomas persistieron durante casi un día. Al cabo de una semana, empezaron a caérsele el cuero cabelludo y el vello púbico.

"Esta comida fue compartida con la familia, pero la familia tomó menos sopa que ella. También mostraron síntomas de intoxicación alimentaria, pero sin pérdida de cabello". escribió Assouly.

En el segundo caso, una mujer desarrolló una intoxicación alimentaria y vómitos intensos tras comer una cena que contenía calabaza. Otros comensales que cenaron juntos no comieron calabaza porque sabía amarga. "Al cabo de tres semanas, la cabeza, las axilas y los genitales de la paciente mostraban una gran pérdida de pelo", escribió el médico.

Las plantas cucurbitáceas contienen cucurbitacina, una sustancia tóxica que emite un sabor amargo. Este amargor se ha eliminado en las cucurbitáceas cultivadas artificialmente, pero algunos insectos se desplazan de un campo a otro, polinizando cruzadamente cultivos de plantas silvestres u ornamentales.

"El amargor de las cucurbitáceas debe servir de advertencia", dijo Assouly, "no obligue a los niños a comerlas". Hace tres años, un alemán murió envenenado por cucurbitáceas tras comer estofado de calabacín, escribió el médico Road.

Se trata de los primeros casos conocidos de caída del cabello e intoxicación por cucurbitáceas.