Carne de cerdo
Comida china - Bolas de cerdo agridulces
Comida china - Bolas de cerdo agridulces
Comida china - La bola de cerdo agridulce es muy deliciosa. Hoy voy a compartir cómo cocinar it.I espero que les guste.
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Ingredientes
INGREDIENTE
- 300 g Carne de cerdo
- 1 Zanahoria
- 1 Cebolla blanca
- 1 pimiento rojo dulce
- 1 pimiento verde dulce
- 2 cucharada aceite vegetal
CONDIMENTO PARA TOCINO
- licor blanco
- salsa de soja fina
- Ajo
- Jengibre
- sal con especias
JUGO SAZONADOR
- 3 cucharada Azúcar blanco
- 3 cucharada vinagre
- 2 cucharada salsa de soja fina
- 2 cucharada ketchup
- 1 cucharada Almidón
Elaboración paso a paso
- Se corta la carne de cerdo en trozos y se mete en una bolsa de conservación. Las verduras se cortan en trozos del tamaño de un bocado. Se añade licor blanco, salsa de soja, ajo picado, jengibre y sal a la bolsa de conservación, se amasa y se deja marinar durante más de 15 minutos.
- Preparar el jugo sazonador. Poner el azúcar, el vinagre, la salsa de soja, el ketchup y el almidón en un bol pequeño y mezclar bien.
- Las albóndigas de cerdo marinadas se colocan en el almidón y las albóndigas de cerdo se cubren con almidón.
- Verter aceite en la sartén. Después de que el aceite esté caliente, poner en una bola de carne de cerdo, mantener el fuego medio y pequeño, y freír la bola de carne de cerdo hasta que la superficie se vuelve de oro. Consejos: Se puede poner un poco más de aceite a la hora de freír, y luego freír y luego echar el aceite sobrante.
- Poner todas las verduras, saltear juntas, rehogar hasta que las cebollas se vuelvan un poco transparentes.
- Poner el jugo de condimentos, saltear un rato
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