¿Cómo cocinar la col china Qianlong?

Col de Qianlong

Se dice que es un plato que le gusta a Qianlong. La salsa es rica, agridulce, crujiente y muy apetitosa.

5 de 1 voto

Platón: Plato principal

Cocina: Chino

Palabra clave: col

Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 10

Raciones: 2

Calorías: 218kcal

Lo mejor es utilizar hojas de col china
Rasgar las hojas de col para controlar la humedad. La col debe secarse para que la salsa quede cubierta de hojas de col.
El secado con esta cesta de deshidratación es más rápido.
Añadir la pasta de sésamo.
Añadir el azúcar y mezclar bien
Añadir una cantidad adecuada de sal, por lo general la cantidad de verduras fritas, primero puede poner menos suficiente y luego añadir.
Añadir la cantidad adecuada de aceite de sésamo
Añadir el vinagre y mezclar bien.
Añadir la cantidad adecuada de salsa de soja para dar color.
Por último, añadir la cantidad adecuada de miel y mezclar bien
Pruébalo, ajústalo a tu gusto
Vierta la salsa preparada en la col.
Coger y mezclar uniformemente con la mano, de forma que cada trozo de hojas de col quede cubierto uniformemente con la salsa y colocarlo en un plato.
Espolvorear con sésamo negro y ¡listo!
El fondo del exitoso plato de col de Qianlong ¡no tiene sopa!
La cesta de deshidratación tiene este aspecto