Pâtés impériaux Toon aux légumes de saison
Le toon est connu comme le "légume sur l'arbre". Il est riche en nutriments et possède un arôme naturel particulier. C'est un partenaire idéal pour les œufs. Il peut reconstituer l'énergie corporelle, renforcer l'immunité humaine et a pour effet d'évacuer la chaleur, de désintoxiquer et d'embellir la peau.
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Épingle
Portions :
Calories : 511kcal
Ingrédients
- 150 g œuf
- 100 g Toon
- 80 g concombre
- 70 g carotte
- 50 g farine
- 20 g amidon de maïs
- 1 g Sel
- 30 g Sauce chili douce thaïlandaise
- Huile Montant adéquat
Instructions
- Laver les ingrédients et les égoutter
- Rouler le toon dans l'eau bouillante, le retirer et l'égoutter, puis couper les racines.
- Déchiqueter les carottes et les concombres
- Frapper l'œuf dans le bol
- Ajouter la farine, l'amidon et le sel et bien mélanger.
- Préchauffer la poêle, la badigeonner d'un peu d'huile, verser l'œuf liquide en fonction de la taille de la poêle et le faire cuire en omelette.
- L'omelette frite est placée sur la planche à découper et les légumes coupés sont placés dessus.
- Roulez-la, coupez-la en petits morceaux à l'aide d'un couteau en diagonale et placez-la sur une assiette.
- Mettre de la sauce chili douce thaïlandaise ou votre sauce préférée
Notes
Gardez le feu doux lorsque vous préparez des omelettes, car elles brûlent facilement lorsqu'elles sont trop grosses.
La nutrition
Apports nutritionnels
Pâtés impériaux Toon aux légumes de saison
Quantité par portion
Calories 511
Calories des lipides 135
% des apports journaliers*
Graisse 15g23%
Lipides saturés 5g31%
Lipides trans 1g
Graisses polyinsaturées 3g
Graisses monoinsaturées 6g
Choléstérol 558 mg186%
Sodium 653mg28%
Potassium 594 mg17%
Glucides 66g22%
Fibre 4g17%
Sucre 5g6%
Protéines 25g50%
Vitamine A 12562IU251%
Vitamine C 7mg8%
Calcium 126 mg13%
Fer 5mg28%
* Les valeurs journalières en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
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