Beancurd au miel de Suzhou
J'adore la pâte de soja sucrée et douce avec de la sauce soja, et celle qui est emballée sous vide. En fait, c'est facile à faire soi-même, au moins vous n'avez pas besoin de courir à Suzhou quand vous voulez manger ~
Imprimer
Épingle
Portions :
Calories : 242kcal
Ingrédients
- 500 g Vieux tofu
- 8 g sauce soja
- 12 g sucre cristallin
- 5 g sauce d'huître
- 3 g Zanthoxylum bungeanum
- 3 g Anis étoilé
Instructions
- Le vieux tofu est coupé en cubes et frit jusqu'à obtenir une surface dorée, puis retiré et mis de côté.
- Verser suffisamment d'eau dans la marmite, ajouter la sauce soja, le sucre cristallisé, la sauce d'huître, le Zanthoxylum bungeanum, l'anis étoilé et les envelopper dans un sachet de thé. Le feu est en train de bouillir.
- Après ébullition, mettre à feu doux et laisser mijoter pendant 20 minutes, éteindre le feu, laisser tremper dans la soupe pendant 1 heure et demie, puis mettre à feu moyen pour recueillir le jus.
Notes
Très délicieux
La nutrition
Apports nutritionnels
Beancurd au miel de Suzhou
Quantité par portion
Calories 242
Calories des lipides 99
% des apports journaliers*
Graisse 11g17%
Lipides saturés 1g6%
Sodium 302 mg13%
Potassium 22 mg1%
Glucides 13g4%
Fibres 2g8%
Sucre 7g8%
Protéines 23g46%
Calcium 322 mg32%
Fer 4mg22%
* Les valeurs journalières en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
Vous avez essayé cette recette ?Mention @ThinkRecipe