Pommes de terre sautées au chili vert
Les délicieuses pommes de terre au chili vert sont simples et faciles à préparer.
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Épingle
Portions :
Calories : 62kcal
Ingrédients
- 100 g Pommes de terre
- 50 g piment vert
- 2 cuillère à café sauce soja fine
- 1 cuillère à café vinaigre
- 5 g sucre blanc
- 10 g sauce d'huître
- sel montant adéquat
- amidon montant adéquat
- ail montant adéquat
- échalote montant adéquat
- huile végétale montant adéquat
Instructions
- Préparez les ingrédients dont vous avez besoin.
- Éplucher et couper les pommes de terre, couper les poivrons verts, les oignons verts et l'ail.
- Verser la bonne quantité d'huile de cuisson dans la marmite. Lorsque l'huile est 70% chaude, mettez les morceaux de pommes de terre coupés dans la marmite et faites-les frire jusqu'à ce que la surface devienne dure.
- Retirer les pommes de terre frites et les mettre de côté.
- Mélanger la sauce soja légère, l'huile de consommation, le vinaigre balsamique, le sucre fin, le sel, l'amidon de maïs et l'eau.
- Verser un peu d'huile de cuisson dans la marmite, faire sauter les poivrons verts et les oignons verts, puis verser la sauce préparée.
- Ajouter les pommes de terre frites et l'ail émincé, faire sauter uniformément et le mélange sortira de la poêle.
- Finition
La nutrition
Apports nutritionnels
Pommes de terre sautées au chili vert
Quantité par portion
Calories 62
Calories des lipides 9
% des apports journaliers*
Graisse 1g2%
Lipides saturés 1g6%
Sodium 558 mg24%
Potassium 226 mg6%
Glucides 14g5%
Fibres 2g8%
Sucre 4g4%
Protéines 2g4%
Vitamine A 1IU0%
Vitamine C 13 mg16%
Calcium 9mg1%
Fer 1mg6%
* Les valeurs journalières en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
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