Stir-fried lotus root with leeks

Racines de lotus sautées aux poireaux

Les amis de la cuisine s'amusent ensemble à préparer des poireaux frits à la racine de lotus, ce plat convient vraiment à ma famille, car le père de l'enfant aime les poireaux, et l'enfant aime la racine de lotus.

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Type de plat : Plat principal

Cuisine : Chinois

Mot-clé : Racines de lotus sautées aux poireaux

Temps de préparation : 10

Temps de cuisson : 10

Portions : 2

Calories : 107kcal

Ingrédients

200 g Racine de lotus
70 g poireau
Huile de salade montant adéquat
25 g Piment de millet
3 g sel
5 g Poudre de chili

Instructions

Préparer les ingrédients comme indiqué sur l'image
Ajouter de l'huile dans la marmite et faire sauter le piment à l'aide d'un couteau à feu doux jusqu'à ce qu'il ait perdu son goût.
Mettez la racine de lotus épluchée avec un couteau dans la casserole et faites-la sauter jusqu'à ce qu'elle ait un bon goût.
Ajoutez la quantité de sel nécessaire à votre goût.
Laver les poireaux et les couper dans la poêle, puis les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits.
Ajouter une cuillère à café de poudre de piment frais à la sortie de la poêle pour lui donner du goût.
La racine de lotus et les poireaux sont ainsi prêts pour le repas