Brocoli cuit à la vapeur avec des vermicelles à l'ail doré
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Calories : 242kcal
Ingrédients
- 80 g ail
- 30 g Les fans
- 100 g brocoli
- 20 g Poisson cuit à la vapeur Sauce soja
- 3 g Essence de poulet
- 10 g Huile de salade
- 2 g Petit poivron rouge
Instructions
- Préparer les ingrédients
- Faire tremper le vermicelle dans de l'eau propre pendant une demi-heure, jusqu'à ce qu'il soit mou, prendre une petite quantité et la rouler en cercle autour de ses doigts.
- Mettre dans le plat
- Laver le brocoli, le couper en petits morceaux et le placer dans le cercle de vermicelles.
- Ail fouetté en pâte d'ail
- Verser la sauce soja du poisson cuit à la vapeur
- Verser l'huile de salade dans la marmite
- Chauffer l'huile de salade, la verser sur la pâte d'ail et remuer tout en versant l'huile.
- Après un léger refroidissement, ajouter l'essence de poulet et mélanger uniformément
- Saupoudrer uniformément l'ail préparé sur le brocoli.
- Mettez-le dans le cuiseur à vapeur
- Cuire à la vapeur à feu vif pendant 7 à 10 minutes après l'ébullition de l'eau.
- Saupoudrer de petits poivrons rouges après la cuisson à la vapeur.
La nutrition
Apports nutritionnels
Brocoli cuit à la vapeur avec des vermicelles à l'ail doré
Quantité par portion
Calories 242
Calories des lipides 99
% des apports journaliers*
Graisse 11g17%
Lipides saturés 1g6%
Lipides trans 1g
Graisses polyinsaturées 3g
Graisses monoinsaturées 6g
Sodium 47 mg2%
Potassium 637 mg18%
Glucides 33g11%
Fibre 4g17%
Sucre 3g3%
Protéines 8g16%
Vitamine A 630IU13%
Vitamine C 114 mg138%
Calcium 192mg19%
Fer 2mg11%
* Les valeurs journalières en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
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