Petits pains au potiron et aux épinards
Quelques petits pains cuits à la vapeur pour mes enfants comme goûter après l'école.
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Épingle
Portions :
Calories : 76kcal
Ingrédients
- 50 g épinards
- 50 g citrouille
- 4 g levure Ajouter 2g chacun
- 10 g sucre blanc ajouter 5g chacun
- Farine à haute teneur en gluten montant adéquat
Instructions
- Laver et blanchir les épinards
- Epinards avec de l'eau et faire un jus
- Citrouille cuite à la vapeur sur la marmite
- Ajouter de l'eau à la citrouille pour obtenir un jus.
- Ajouter les nouilles, la levure, le sucre et pétrir pour obtenir une pâte. Couvrir d'un film plastique et laisser reposer pendant environ une heure.
- Protéger pour doubler la taille, en forme de nid d'abeille
- Pétrir en longues bandes, couper en petits morceaux à l'aide d'un couteau, mettre à l'étuve pendant 10 minutes, faire bouillir l'eau dans la marmite et cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
- Ouvrir la cage
- Image finie
La nutrition
Apports nutritionnels
Petits pains au potiron et aux épinards
Quantité par portion
Calories 76
Calories des lipides 9
% des apports journaliers*
Graisse 1g2%
Lipides saturés 1g6%
Sodium 42 mg2%
Potassium 487 mg14%
Glucides 17g6%
Fibres 2g8%
Sucre 12g13%
Protéines 4g8%
Vitamine A 8945IU179%
Vitamine C 19 mg23%
Calcium 61 mg6%
Fer 2mg11%
* Les valeurs journalières en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
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