Qianlong cabbage - Think Recipe

Chou Qianlong

On dit qu'il s'agit d'un plat apprécié par Qianlong. La sauce est riche, aigre-douce, croustillante et extrêmement appétissante !

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Type de plat : Plat principal

Cuisine : Chinois

Mot-clé : choux

Temps de préparation : 10

Temps de cuisson : 10

Portions : 2

Calories : 218kcal

Les feuilles de chou sont mieux utilisées avec le chou chinois.
Déchirer les feuilles de chou pour contrôler l'humidité. Le chou doit être séché pour que la sauce soit recouverte de feuilles de chou.
Le séchage avec ce panier de déshydratation est plus rapide.
Ajouter la pâte de sésame.
Ajouter le sucre et bien mélanger
Ajouter une quantité appropriée de sel, généralement la quantité de légumes frits, vous pouvez d'abord en mettre moins et ensuite en ajouter.
Ajouter une quantité adéquate d'huile de sésame
Ajouter le vinaigre et bien mélanger.
Ajouter la quantité appropriée de sauce soja pour colorer.
Enfin, ajoutez la bonne quantité de miel et mélangez bien.
Essayez-le et adaptez-le à votre goût
Verser la sauce préparée sur le chou.
Saisir et mélanger uniformément à la main, de manière à ce que chaque feuille de chou soit uniformément enrobée de sauce et placée dans une assiette.
Saupoudrez de sésame noir et le tour est joué !
Le fond du plat de choux Qianlong, très réussi, est dépourvu de soupe !
Le panier de déshydratation se présente comme suit