Boulettes de pommes de terre à la viande hachée
Aujourd'hui, je souhaite partager avec vous ce plat à base de pommes de terre et de viande hachée. Les pommes de terre sont cuites à la vapeur et arrondies, puis versées dans la sauce à la viande. C'est un plat qui a l'air particulier à l'appétit. Je l'appelle les boulettes de pommes de terre à la viande hachée Tuantuanyuan. C'est un plat que l'on déguste lorsqu'on reçoit des invités ou que l'on a l'habitude de recevoir des invités. Voyons la méthode ci-dessous, voyons voir !
Imprimer
Épingle
Portions :
Calories : 170kcal
Ingrédients
- 100 g pomme de terre
- 100 g porc
- pâte de haricots montant adéquat
- Loup de mer montant adéquat
- échalote montant adéquat
- huile végétale montant adéquat
- sauce soja fine montant adéquat
- sauce d'huître montant adéquat
- ketchup montant adéquat
- poivre noir en poudre montant adéquat
- amidon montant adéquat
Instructions
- Préparer le matériel
- Éplucher et couper les pommes de terre en fines tranches, les cuire à la vapeur.
- Pendant que les pommes de terre sont cuites à la vapeur, laver le porc et le hacher, hacher l'échalote verte et réserver.
- Dans un petit bol, ajouter la sauce soja légère, la sauce d'huître, la sauce tomate, le poivre noir, la fécule de maïs et l'eau, et préparer une sauce pour une utilisation ultérieure.
- Retirer les pommes de terre du cuiseur à vapeur et les réduire en purée fine à l'aide d'un pilon.
- Prendre une quantité appropriée de purée de pommes de terre et la pétrir en forme de boule.
- Mettre dans le disque pour une utilisation ultérieure
- Verser une quantité appropriée d'huile de cuisson dans la marmite pour la faire chauffer, ajouter la viande hachée et la faire sauter jusqu'à ce qu'elle change de couleur et blanchisse, puis la faire sauter.
- Ajouter la pâte de haricots et faire sauter à nouveau jusqu'à ce que l'huile rouge sorte.
- Verser la sauce juste préparée
- Faire sauter jusqu'à ce que la soupe épaississe
- Verser directement sur les boules de pommes de terre, poser la wolfberry sur le dessus et parsemer d'échalotes vertes hachées.
- Image finie
La nutrition
Apports nutritionnels
Boulettes de pommes de terre à la viande hachée
Quantité par portion
Calories 170
Calories des lipides 99
% des apports journaliers*
Graisse 11g17%
Lipides saturés 4g25%
Choléstérol 36 mg12%
Sodium 31 mg1%
Potassium 354 mg10%
Glucides 9g3%
Fibres 1g4%
Sucre 1g1%
Protéines 9g18%
Vitamine A 5IU0%
Vitamine C 10 mg12%
Calcium 13 mg1%
Fer 1mg6%
* Les valeurs journalières en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
Vous avez essayé cette recette ?Mention @ThinkRecipe