Utilisez un couteau pour faire quelques entailles sur les deux côtés des ailes de poulet, et utilisez un cure-dent sur le dos à plusieurs reprises. Cela ajoutera plus de saveur
Ajouter le vin de cuisine et la sauce soja, ainsi que quelques tranches de gingembre et d'ail pour faire mariner les ailes de poulet pendant trois heures.
Sur un petit feu, mettre une petite quantité d'huile, faire frire les ailes de poulet jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
Verser les ingrédients préalablement marinés, ajouter de l'eau pour couvrir les ailes de poulet, faire chauffer à feu moyen pendant quinze minutes, ajouter un peu d'eau miellée, et faire mijoter la soupe à grand feu. Lorsqu'il ne reste que très peu de soupe, vous pouvez la retirer et la mettre dans le plat.
accompli avec succès
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