Fried eggplant box - Think Recipe

Boîte d'aubergines frites

La boîte d'aubergines frites est très délicieuse

Pas encore d'évaluation

Type de plat : Plat principal

Cuisine : Chinois

Mot-clé : Boîte d'aubergines frites

Temps de préparation : 30

Temps de cuisson : 15

Portions : 2

Calories : 474kcal

Ajouter à la viande la quantité appropriée de gingembre, de sel, de poivre, de vin de cuisine, de sauce d'huître et d'autres assaisonnements.
Remuer dans un sens, laisser mariner quelques minutes.
Couper l'aubergine en tranches, ne pas en couper deux à la suite.
Étendre une couche de fécule de maïs entre les deux tranches d'aubergine.
Farcir la viande préparée
Mélanger l'amidon et la farine dans un rapport de 1:1, ajouter un œuf et une quantité appropriée de sel.
Ajouter ensuite de l'eau pour obtenir une pâte fine et modérée, et y ajouter quelques gouttes d'huile.
Chauffer la plaque de cuisson électrique et badigeonner le fond de la plaque avec de l'huile.
Placer la boîte d'œufs préparée dans la pâte et la rouler, laisser la pâte envelopper la boîte d'œufs.
Placer la boîte d'œufs enrobée de pâte à frire dans le moule électrique.
Faire frire la boîte d'aubergine jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés.
Retirer l'aubergine et la placer dans l'assiette, puis verser une couche de sauce chili thaïlandaise sur la surface de la boîte d'aubergines.
complet