Ingrédients
- 200 g brocoli
- 70 g Jambon
- 80 g œuf en conserve
- 50 g jaune d'œuf
- 15 g ail
- 20 g Trésor de soupe épaisse
- Huile Montant adéquat
- Sel Montant adéquat
- poivre Montant adéquat
- Alcools Montant adéquat
Instructions
- Laver le brocoli et le couper en petits morceaux
- Préparer le jaune d'œuf haché, le jambon, l'œuf en conserve et le couper en petits morceaux.
- Faire bouillir de l'eau dans une casserole, ajouter une cuillère d'huile et une cuillère de sel à l'eau bouillante, ajouter le brocoli, le blanchir pendant une minute, le retirer et le laisser refroidir.
- Faire chauffer l'huile dans une autre casserole, ajouter les tranches d'ail et les faire sauter pour obtenir un parfum.
- Verser le jaune d'œuf cassé, ajouter deux gouttes de vin blanc pour éliminer le goût de poisson, et le jaune d'œuf peut être moussé.
- Ajouter le jambon et les œufs en conserve et faire sauter le tout jusqu'à ce que le goût soit bon.
- Ajouter la bonne quantité d'eau bouillante et faire bouillir
- Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût
- Verser le brocoli et faire cuire jusqu'à ce que le goût soit bon.
La nutrition
Apports nutritionnels
De délicieux brocolis
Quantité par portion
Calories 536
Calories des lipides 297
% des apports journaliers*
Graisse 33g51%
Lipides saturés 12g75%
Lipides trans 1g
Graisses polyinsaturées 5g
Graisses monoinsaturées 14g
Choléstérol 884 mg295%
Sodium 1037mg45%
Potassium 1057mg30%
Glucides 21g7%
Fibres 6g25%
Sucre 4g4%
Protéines 40g80%
Vitamine A 2400IU48%
Vitamine C 183 mg222%
Calcium 235 mg24%
Fer 5mg28%
* Les valeurs journalières en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
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