Crêpes de pommes de terre croustillantes
C'est à la fois un légume et un aliment de base. Elle est brûlante à l'extérieur et tendre à l'intérieur. Lorsque vous la croquez, l'odeur de la pomme de terre chaude se répand dans vos narines. La vue, l'odorat et le goût sont instantanément captés et vous ne pouvez pas vous arrêter à une seule bouchée.
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Épingle
Portions :
Calories : 62kcal
Ingrédients
- 80 g pomme de terre
- poivre blanc montant adéquat
- sel montant adéquat
- Poudre de chili montant adéquat
Instructions
- Préparer une grosse pomme de terre ou 2 petites pommes de terre
- Éplucher et laver les pommes de terre à l'aide d'une râpe et les frotter pour obtenir des filaments fins.
- Faire chauffer la poêle et ajouter un peu d'huile pour obtenir une ébullition homogène, mettre les pommes de terre en lamelles dans la poêle.
- Porter un côté du feu à une petite chaleur, puis le retourner et colorer l'autre côté pour le sortir de la casserole, saupoudrer de sel et de poivre en poudre et de piment en poudre.
- Lamelles de pommes de terre frites, garnies de sauce chili douce ou de sauce tomate
- Saupoudrer un peu de graines de sésame mûres.
- Couper en morceaux à l'aide d'un couteau, prêt à être consommé
- Doré des deux côtés avec une peau croustillante, très délicieux.
Notes
1. Il est préférable d'utiliser une casserole, sinon il brûle facilement.
2. Ne pas laver les pommes de terre après les avoir épluchées et ne pas ajouter de farine ou autre chose, car les pommes de terre elles-mêmes contiennent de l'amidon.
3. Ils peuvent prendre la forme de petits gâteaux ou être directement transformés en gâteaux aussi grands que le fond du moule. Temps de coupe ;
La nutrition
Apports nutritionnels
Crêpes de pommes de terre croustillantes
Quantité par portion
Calories 62
Calories des lipides 9
% des apports journaliers*
Graisse 1g2%
Lipides saturés 1g6%
Sodium 5mg0%
Potassium 337mg10%
Glucides 14g5%
Fibres 2g8%
Sucre 1g1%
Protéines 2g4%
Vitamine A 2IU0%
Vitamine C 16 mg19%
Calcium 10 mg1%
Fer 1mg6%
* Les valeurs journalières en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
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