Ingrédients
- 80 g œuf
- 100 g brocoli
- 30 g Vinaigrette
- 140 g Toast
Instructions
- Préparer les ingrédients
- Les œufs durs sont coupés en morceaux et mélangés à de la vinaigrette pour former une salade d'œufs.
- Blanchir le brocoli pour l'utiliser
- Brocoli haché et mélangé à une salade d'œufs
- Vous pouvez mettre un peu moins de sel et de poivre noir.
- Presser la vinaigrette sur les tranches de pain et l'étaler uniformément.
- Étaler la salade de brocoli et d'œufs sur un côté de la tranche de pain, recouvrir avec l'autre tranche.
La nutrition
Apports nutritionnels
Sandwich aux œufs et au brocoli
Quantité par portion
Calories 631
Calories des lipides 180
% des apports journaliers*
Graisse 20g31%
Lipides saturés 4g25%
Lipides trans 1g
Graisses polyinsaturées 8g
Graisses monoinsaturées 6g
Choléstérol 299 mg100%
Sodium 1273mg55%
Potassium 635 mg18%
Glucides 87g29%
Fibres 6g25%
Sucre 12g13%
Protéines 26g52%
Vitamine A 1066IU21%
Vitamine C 89 mg108%
Calcium 262 mg26%
Fer 7mg39%
* Les valeurs journalières en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
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