Diez minutos para hacer tartas de huevo
Una amiga abrió una tienda de postres, aprendí la receta de ella, todavía era la cosa del año anterior, lo escribí en mi cuaderno, he visto un montón de recetas en línea no son los mismos, nunca he hecho tartas de huevo. He encontrado el libro después de limpiar la casa. Le he dado la vuelta y lo he probado. Es realmente mejor que la tienda de postres.
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Raciones:
Calorías:
Ingredientes
- 180 g crema
- 140 g leche
- 80 g Azúcar blanco
- 15 g harina
- 4 yema
- 15 g leche condensada
Elaboración paso a paso
- Mezclar la nata ligera, la leche y la leche condensada y mezclar bien
- Después de añadir el azúcar blanco, ponlo a fuego lento y remueve hasta que el azúcar blanco esté completamente derretido. A continuación, apague el fuego inmediatamente, no hierva la leche.
- Cuando la leche se haya enfriado, verter la yema de huevo y mezclar bien.
- Verter la harina baja en gluten en la solución de yema de huevo y remover hasta que no se vea la harina en la superficie.
- Tamizar de nuevo la yema removida
- Verter el huevo tamizado en la tarta y rellenarla. Hornea a 220 grados durante 25 minutos (no olvides precalentar 10 minutos antes de usar el horno).
- Terminado
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