Los huevos revueltos con puerros son un plato casero muy sencillo y común, pero mucha gente lo hace de forma diferente. Permítanme que hoy comparta con ustedes mi método. Puede que no sea el mejor, pero a mí me gusta más.
Huevos con vino de cocina, salsa de soja, azúcar y remover bien
Después de que el aceite se calienta, vierta el huevo y saltear, prestar atención a la calefacción de aceite a muy caliente, el líquido de huevo aplasta
Se sirven los huevos revueltos y se reservan
Lava los puerros con antelación y córtalos en gajos. Calienta el aceite, añade los gajos de puerro y saltéalos un par de veces.
Cuando esté nueve maduro, espolvorear sal y saltear de nuevo uniformemente.
Añadir los cubitos de huevo y saltear un par de veces para apagar el fuego
Servir un plato
Producto acabado
Notas
1. Tanto los puerros como los huevos deben freírse a fuego fuerte, y el tiempo es muy corto. Si se fríen durante mucho tiempo, se pondrán viejos o blandos. 2. 2. La cantidad de sal en los platos de huevo debe ser la menor posible.
Nutrición
Valores nutricionales
Huevos salteados con puerro
Cantidad de la ración
Calorías 224Calorías procedentes de grasas 90
% Diario recomendado
Grasa 10g15%
Grasa saturada 3g19%
Grasa Transgénica 1g
Colesterol 372mg124%
Sodio 2655mg115%
Potasio 305 mg9%
Carbohidratos 18g6%
Fibra 2g8%
Azúcar 9g10%
Proteina 15g30%
Vitamina A 1874IU37%
Vitamina C 10 mg12%
Calcio 107 mg11%
Hierro 4 mg22%
* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.