Sangre de pato salteada con puerro
Todos dicen lo que hay que comer y lo que hay que complementar, aunque no tengan ninguna base científica. Pero la comida es realmente asombrosa. Algunos alimentos sólo podemos comerlos para darnos cuenta de su valor "vital".
Imprimir
Pin
Raciones:
Calorías: 159kcal
Ingredientes
- 300 g Sangre de pato
- 200 g puerro
- 20 g Pasta de judías
- 1 g sal
- 5 g jengibre
- 5 g Ajo
- 15 ml aceite vegetal
Elaboración paso a paso
- Sangre de pato cortada en trozos, puerro cortado en trozos
- Poner el agua en la olla y hervir, añadir la sangre de pato y cocer durante dos o tres minutos.
- Ponga una cantidad adecuada de aceite en la olla, añada las rodajas de ajo y el jengibre rallado al aceite, remueva para que se aromatice
- Añadir la pasta de judías y saltear bien
- Añadir la sangre de pato y saltear bien, añadir 1 g de sal
- Añadir los puerros y freír hasta que cambien de color, apagar el fuego
- completa
Notas
Hay habilidades para cocinar platos deliciosos, y cada plato que tengo tiene pequeñas habilidades
Nutrición
Valores nutricionales
Sangre de pato salteada con puerro
Cantidad de la ración
Calorías 159
Calorías procedentes de grasas 72
% Diario recomendado
Grasa 8g12%
Grasa saturada 6g38%
Sodio 215 mg9%
Potasio 200 mg6%
Carbohidratos 22g7%
Fibra 2g8%
Azúcar 9g10%
Proteina 2g4%
Vitamina A 1667IU33%
Vitamina C 13 mg16%
Calcio 66 mg7%
Hierro 2 mg11%
* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
¿Has probado esta receta?Mencione @PiensaEnRecetas