Salteado de cebolletas, fideos, brotes de soja y huevos
El puerro de primavera es el más fresco y tierno, salteado con verduras, sencillo y rápido, delicioso y no graso
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Raciones:
Calorías: 277kcal
Ingredientes
- 100 g puerro
- 50 g fideos
- 100 g brotes de soja
- 100 g huevo
- 1 cucharada aceite vegetal
- 2 g sal
- 5 ml vino para cocinar
- 15 ml salsa de soja fina
- 5 ml salsa de ostras
- 5 g Esencia de pollo
Elaboración paso a paso
- Los fideos se remojan previamente en agua caliente y los huevos se baten con sal y vino de cocina.
- Poner los huevos en el aceite y freír hasta que estén cocidos, servir y reservar
- Brotes de soja salteados
- Añadir los fideos y remover uniformemente
- Añadir los puerros y los huevos y saltear uniformemente.
- Una cucharada de salsa de soja
- Una cucharada de salsa de ostras
- Una cucharada pequeña de esencia de pollo, saltear uniformemente
- Sirviendo a
- Tierno aperitivo
- muy delicioso
Nutrición
Valores nutricionales
Salteado de cebolletas, fideos, brotes de soja y huevos
Cantidad de la ración
Calorías 277
Calorías procedentes de grasas 108
% Diario recomendado
Grasa 12g18%
Grasa saturada 7g44%
Grasa Transgénica 1g
Colesterol 186 mg62%
Sodio 1004mg44%
Potasio 259 mg7%
Carbohidratos 32g11%
Fibra 2g8%
Azúcar 4g4%
Proteina 10g20%
Vitamina A 1114IU22%
Vitamina C 13 mg16%
Calcio 71 mg7%
Hierro 3 mg17%
* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
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