Salteado de espárragos y gambas
Se puede comer mucho, muy dulce.Estos dos por sí solos son lo suficientemente deliciosos, no es necesario añadir cebolletas, jengibre, ajo o cualquier cosa.
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Raciones:
Calorías: 50kcal
Ingredientes
- 250 g espárragos
- 200 g Gambas frescas
- Aceite de cocina Cantidad adecuada
- 1 cucharadita sal
- Vino de cocina Cantidad adecuada
Elaboración paso a paso
- Abrir la parte posterior de camarones a la línea de camarones, pelar la cáscara en camarones, añadir media cucharada de sal, vino de cocina marinar por un tiempo
- Utiliza un cepillo para quitar la piel dura de la mitad inferior de los espárragos (no cortes la parte tierna de la mitad superior) y córtalos en gajos diagonales
- Calentar el wok con aceite, echar los espárragos, echar las gambas (no pasa nada por echarlas juntas), freír hasta que las gambas se pongan rojas, añadir una cucharada de sal, y freír un rato
Nutrición
Valores nutricionales
Salteado de espárragos y gambas
Cantidad de la ración
Calorías 50
Calorías procedentes de grasas 3
% Diario recomendado
Grasa 0.3g0%
Grasa saturada 0,1g1%
Grasa polinsaturada 0,1g
Sodio 2,33 mg0%
Potasio 505mg14%
Carbohidratos 10g3%
Fibra 5g21%
Azúcar 5g6%
Proteina 6g12%
Vitamina A 1,89IU0%
Vitamina C 14 mg17%
Calcio 61 mg6%
Hierro 5 mg28%
* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
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