Spinach mixed with peanuts

Espinacas mezcladas con cacahuetes

Las espinacas se conocen como el "modelo de la nutrición", son ricas en vitamina C, vitamina K, minerales, calcio, hierro, etcétera. Comer espinacas con regularidad puede mantener alejado de la anemia por deficiencia de hierro. Las espinacas también pueden limpiar las toxinas de calor en los intestinos humanos y el estómago, evitar el estreñimiento, y la espinaca es muy baja en calorías, por lo que no tiene que preocuparse de engordar cuando se come con frecuencia.

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Platón: Plato principal

Cocina: Chino

Palabra clave: Espinacas mezcladas con cacahuetes

Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 10

Raciones: 2

Calorías: 589kcal

Ingredientes

300 g espinacas
150 g cacahuete
20 g Chile seco
6 g ajo
5 ml vinagre
10 ml salsa de soja fina
20 ml aceite vegetal
Esencia de pollo cantidad correcta

Elaboración paso a paso

Un puñado de espinacas limpias
Cuando el agua de la olla esté hirviendo, añade las espinacas, aproximadamente un minuto, y retira.
Cacahuetes fritos, se ponen en aceite frío y se fríen a fuego lento
Se pasan las espinacas escaldadas por agua fría y se reservan los cacahuetes fritos
Poner un poco de aceite en la sartén, añadir el chile seco y la pimienta
Retire las espinacas escaldadas y escurra el agua, córtelas en trozos de unos 5 cm, póngalas en un bol grande, añada el ajo picado, los cacahuetes, la sal, la esencia de pollo, el vinagre, la salsa de soja ligera y el aceite de chile, y mézclelo todo bien.
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