Cómo cocinar ostras al vapor con ajo
Las ostras, también conocidas como "la leche del mar", son ricas en proteínas y en el zinc que el organismo necesita. Comer ostras previene la sequedad cutánea, favorece el metabolismo de la piel y descompone la melanina. Es un producto de belleza poco común. El contenido de zinc en las ostras crudas es muy rico, lo que es lo mejor para los hombres como suplemento de zinc y tiene el efecto de afrodisíaco. Se tarda sólo 5-6 minutos en disfrutar de la deliciosa, mientras que los condimentos son muy simples, sólo el ajo y la salsa de soja. Hoy comparto mis ostras al vapor con ajo.
Imprimir
Pin
Raciones:
Calorías:
Ingredientes
- 8 Ostra
- 2 Ajo
- 2 Capsicum frutescens
- aceite vegetal
- salsa de soja espesa
Elaboración paso a paso
- Las ostras se limpian con un cepillo, se lavan y se colocan en un plato.
- Ajo cortado muy fino, Capsicum frutescens cortado en anillo
- Calentar el aceite, poner la cantidad justa de aceite, cuando la temperatura del aceite sea 50% caliente, añadir el ajo y el Capsicum frutescens y saltear hasta que huela muy fragante.
- Untar cada ostra con el ajo frito con una cuchara pequeña
- Salsa de soja en cada ostra
- Cuando el agua de la olla esté hirviendo, introduce las ostras y cuécelas al vapor durante 5-6 minutos.
- Come.
¿Has probado esta receta?Mencione @PiensaEnRecetas