cómo cocinar Cerdo al ajo y comino
Cerdo al ajo y comino - Sienta el olor del comino, asociado naturalmente a los veranos en los que se bebe mucha cerveza fría. El ajo frito y dorado es mejor que la carne, ¡así que asegúrate de poner más ajo!
Imprimir
Pin
Raciones:
Calorías:
Ingredientes
- 400 g Carne de cerdo
- 1 Ajo
- 2 Cebolleta
- salsa de soja fina
- salsa de soja espesa
- Comino
- Pimienta negra
- Azúcar blanco
- vinagre
- aceite de oliva
- Almidón
- sal
Elaboración paso a paso
- Preparar el material
- Cortar la carne de cerdo, pelar el ajo y cortar la cebolleta. Se pueden utilizar una o dos, yo sólo utilicé una después. La otra se prepara para freír huevos mañana por la mañana. . Es una buena cocinera, diligente y atenta.
- Añadir a la carne la cantidad adecuada de salsa de soja fina, sal, pimienta negra, aceite de oliva y almidón.
- Coger y dejar marinar un rato. El tazón era demasiado pequeño, la mezcla era desigual, y cambié el tazón.
- Vierte el aceite en la sartén y caliéntalo. Cuando el aceite alcance la temperatura adecuada, pon los dientes de ajo y las cebolletas en la sartén y saltéalos hasta que desprendan todo su aroma.
- Sigue removiendo el ajo hasta que la piel del ajo esté dorada, como "ajo piel de tigre".
- Saca primero el ajo y fríe la carne de cerdo adobada con el aceite frito con ajo.
- A fuego lento, dar la vuelta a la carne y freír cada lado.
- Probablemente sólo para llegar a este nivel, se puede.
- Añada salsa de soja espesa para dar color. Es muy conveniente utilizar salsa de soja espesa para añadir color.
- Después de saltear uniformemente, añadir el ajo que se acaba de freír.
- Intenta ser salado, pon sal cuando no lo sea y pon más azúcar cuando sea demasiado salado.
- Deliciosa cena, puedes empezarla.
¿Has probado esta receta?Mencione @PiensaEnRecetas