Ham and Bamboo Shoots Big Bone Soup

Sopa de huesos grandes de jamón y brotes de bambú

La sopa de jamón y brotes de bambú con huesos grandes y brotes de bambú son deliciosos∽ añada lonchas de jamón y estofado con huesos grandes∽no sólo la sopa sabe muy fragante∽los brotes de bambú saben también muy fragantes∽y el valor nutritivo es muy rico

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Tiempo de preparación: 5

Tiempo de cocción: 15

Raciones: 1

Calorías: 243kcal

Ingredientes

500 g Hueso grande
100 g Jamón
200 g Brotes de bambú de primavera
Vino de cocina Cantidad correcta
Jengibre en polvo Cantidad correcta
Pimienta blanca Cantidad correcta

Elaboración paso a paso

Cortar el jamón en lonchas con antelación y ponerlo en remojo en agua limpia durante 1 hora. Poner el jamón en una olla con agua fría durante 2 minutos a fuego fuerte. Sacarlo del agua y enjuagarlo varias veces. Reservar
Lavar los huesos grandes en una olla con agua fría durante unos 8 minutos a fuego fuerte. Desnatar la espuma durante este tiempo, retirar el agua y enjuagar varias veces, reservar.
Pele los brotes de bambú de primavera, lávelos, no necesita las raíces, y córtelos en trozos de hob
Poner el jamón cortado en lonchas y el hueso grande en la arrocera, verter un poco de agua (sumergir el hueso grande), y poner dos cucharadas de vino de cocción.
Ponga una cantidad apropiada de jengibre en polvo, yo puse jengibre en polvo aquí, también puede usar rodajas de jengibre en su lugar. Pulse el botón de guiso de la arrocera para empezar a hervir a fuego lento
Después de cocer a fuego lento durante una hora, añada los brotes de bambú cortados
Después de cocer a fuego lento durante una hora, añada una cantidad adecuada de pimienta blanca
La riquísima sopa de brotes de bambú de primavera y hueso grande de jamón se completa