fried leek dumplings - Think Recipe

albóndigas de puerro fritas

las albóndigas de puerro fritas son muy deliciosas

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Platón: Plato principal

Cocina: Chino

Palabra clave: albóndigas de puerro fritas

Tiempo de preparación: 40

Tiempo de cocción: 30

Raciones: 2

Calorías: 888kcal

Mezclar primero la harina con el agua caliente, después añadir el agua fría y amasar hasta que quede suave. Dejar reposar durante media hora
Añadir un poco de sal a los huevos, freírlos en la sartén hasta que estén 8-9 maduros, dejar enfriar
Puerros escurridos y picados
Mezclar bien con los huevos y el cebollino, añadir 2 g de esencia de pollo, 3 cucharaditas de sal y mezclar bien
Enrolle la masa en una tira larga, corte una sección, apriétela y utilice un rodillo para darle forma redonda, lo más fina posible
Envolver el relleno y apretar bien los lados. Después, cuando me lo comí, pensé que debía estar delicioso sin puntilla, porque es fino
Un amigo que sabe hacer tortitas las cocina. No sé cómo quemar, así que tengo miedo de chamuscado, así que añadir unos 30 g de agua, tapar y cocer a fuego lento hasta que el agua se seca, a continuación, sólo quemar el agua...
Cuanto más fina sea la corteza, mejor sabrá, pero ten cuidado con el relleno
muy delicioso