Ingredientes
- 200 g brócoli
- 150 g hongos
- 100 g Jamón
- 25 g Chalotes y ajos
- salsa de soja fina Cantidad correcta
- Salsa de ostras Cantidad correcta
Elaboración paso a paso
- Cortar los ramilletes de brécol, sumergirlos en salmuera durante 5 minutos y lavarlos
- Remojar el hongo con antelación, cortar el jamón en lonchas, picar la cebolla de verdeo y picar el ajo.
- Añadir agua a la olla y hervir, añadir un poco de sal, añadir el brócoli para escaldar durante 1 minuto, retirar y escurrir el agua para su uso posterior
- Ponga aceite en la olla, agregue la cebolla de verdeo y el ajo hasta que estén fragantes
- Añadir jamón y saltear
- A continuación, añadir el hongo y se fríen
- Saltear uniformemente
- Salteado con brócoli
- Únete a la salsa de soja fina
- Salsa de ostras
Nutrición
Valores nutricionales
Jamón frito con hongos de brécol
Cantidad de la ración
Calorías 243
Calorías procedentes de grasas 153
% Diario recomendado
Grasa 17g26%
Grasa saturada 6g38%
Grasa polinsaturada 2g
Grasa monosaturada 8g
Colesterol 62 mg21%
Sodio 1187mg52%
Potasio 286 mg8%
Proteina 22g44%
Calcio 7 mg1%
Hierro 1mg6%
* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
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