Caja de berenjenas fritas
La caja de berenjenas fritas es muy deliciosa
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Raciones:
Calorías: 474kcal
Ingredientes
- 400 g berenjena
- 150 g Panceta de cerdo Carne picada
- 50 g huevo
- Salsa de chile y mijo cantidad correcta
- Harina con alto contenido en gluten cantidad correcta
- almidón cantidad correcta
- jengibre cantidad correcta
- pimienta en polvo cantidad correcta
- vino para cocinar cantidad correcta
- salsa de ostras cantidad correcta
- aceite vegetal cantidad correcta
- sal cantidad correcta
Elaboración paso a paso
- Añadir a la carne la cantidad adecuada de jengibre, sal, pimienta, vino de cocina, salsa de ostras y otros condimentos.
- Remover en una dirección, marinar unos minutos
- Cortar la berenjena en rodajas, no cortar dos seguidas
- Esparce una capa de maicena entre las dos rodajas de berenjena
- Rellenar con la carne preparada
- Mezclar la fécula y la harina en una proporción de 1:1, añadir un huevo y la cantidad adecuada de sal.
- A continuación, añadir agua hasta obtener una masa fina y moderada, y añadir unas gotas de aceite en ella
- Calentar el molde eléctrico y untar el fondo del molde con aceite.
- Poner la caja de huevos preparada en la masa y enrollarla, dejar que la masa envuelva la caja de huevos
- Poner la caja de huevos rebozados en la bandeja de horno eléctrica
- Freír la caja de berenjenas hasta que estén doradas por ambos lados
- Sácalo y colócalo en el plato, y vierte una capa de salsa de chile tailandés sobre la superficie de la caja de berenjenas.
- completa
Nutrición
Valores nutricionales
Caja de berenjenas fritas
Cantidad de la ración
Calorías 474
Calorías procedentes de grasas 387
% Diario recomendado
Grasa 43g66%
Grasa saturada 15g94%
Grasa Transgénica 1g
Colesterol 147 mg49%
Sodio 64 mg3%
Potasio 631 mg18%
Carbohidratos 12g4%
Fibra 6g25%
Azúcar 7g8%
Proteina 12g24%
Vitamina A 189IU4%
Vitamina C 5 mg6%
Calcio 36 mg4%
Hierro 1mg6%
* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
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