Ingredientes
- 500 g Carne de vacuno
- 2 Patatas
- 2 Zanahoria
- 1 Cebolla
- 3 Pimiento verde
- 300 ml Vino tinto
- 5 g sal
- 3 g Esencia de pollo
Elaboración paso a paso
- Primero se corta la ternera en trozos pequeños de unos 2 cm, se guisa durante unos 30 minutos y luego se pone en un barreño.
- Cortar la zanahoria, la patata y el pimiento en trozos.
- cortar el ajo en trozos
- preparar el vino tinto y abrirlo
- añadir la cantidad adecuada de aceite a la olla, freír la carne durante un rato, luego poner la carne en un bol
- añadir la cantidad justa de aceite a la olla, poner la patata picada, la zanahoria, la cebolla y rehogar, después añadir la cantidad justa de sal y la carne de ternera, rehogar.
- Verter el vino tinto y cocer a fuego lento durante 15 minutos, luego añadir la cantidad justa de esencia de pollo y saltear.
- Ok ~~ cometelo.
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