Cumin Potatoes - Think Recipe

Patatas al comino

La patata, un alimento habitual en la vida cotidiana, se ve por todas partes y se puede comprar en cualquier sitio. Puede utilizarse tanto como verdura como alimento básico. Las patatas son ricas en almidón, proteínas, vitaminas y minerales, que pueden tonificar el estómago y digerir los alimentos, desintoxicar, reducir la inflamación y combatir el cáncer.

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Platón: Plato principal

Cocina: Chino

Palabra clave: Patatas al comino

Tiempo de preparación: 8

Tiempo de cocción: 15

Raciones: 2

Calorías: 154kcal

Ingredientes

400 g patata
Comino en polvo
pimienta en polvo cantidad correcta
sal cantidad correcta
chile en polvo cantidad correcta
vinagre cantidad correcta
aceite vegetal cantidad correcta

Elaboración paso a paso

Cortar las patatas en trozos, ponerlas en agua con vinagre blanco y dejarlas en remojo un rato;
Ponga una cantidad adecuada de aceite en la olla, añada las patatas y córtelas para freírlas;
Freír lentamente a fuego medio y bajo hasta que los trozos de patata se hagan pequeños y la superficie esté ligeramente amarilla;
Se escurren de aceite las patatas fritas;
Volver a poner las patatas fritas en una sartén sin aceite y saltear, salpimentar y saltear;
Añadir la cantidad adecuada de comino y chile en polvo y sofreír a fuego lento para que el asado desprenda más aroma.
acabado