Rábano crujiente (Aperitivo)
Este plato es crujiente, tierno, ácido y ligeramente picante. Es apetitoso y grasiento, con un valor facial súper alto, lo que es muy fácil de hacer.
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Raciones:
Calorías: 703kcal
Ingredientes
- 600 g Rábano
- 80 zanahoria
- 10 g Vinagre blanco
- 10 g vinagre blanco
- 3 g sal
- 15 g Chili tailandés
- 8 g limón
Elaboración paso a paso
- Prepare todos los materiales (en la foto)
- Pele y corte las zanahorias en dados y los rábanos blancos con piel y déjelos marinar durante una hora. A continuación, escurrir el agua.
- Añadir azúcar, sal (según ajuste personal) vinagre blanco, chile tailandés, limón (se puede ignorar el limón), mezclar todos los ingredientes.
- Escurrir en un recipiente limpio con tapa y meter en el frigorífico durante dos horas antes de servir. El sabor es mejor a partir del segundo día.
Notas
La cáscara del rábano blanco contiene muchas vitaminas
Nutrición
Valores nutricionales
Rábano crujiente (Aperitivo)
Cantidad de la ración
Calorías 703
Calorías procedentes de grasas 36
% Diario recomendado
Grasa 4g6%
Grasa saturada 1g6%
Sodio 1589mg69%
Potasio 5688mg163%
Carbohidratos 163g54%
Fibra 49g204%
Azúcar 81g90%
Proteina 17g34%
Vitamina A 271810IU5436%
Vitamina C 139 mg168%
Calcio 587mg59%
Hierro 6 mg33%
* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
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