Ingredientes
- 1 Patatas fritas
- 5 Pechuga de pollo
- Harina con alto contenido en gluten
- 1 huevo
- sal
- Pimienta negra
- Ajo
- Pimentón
- Salsa de chile dulce
Elaboración paso a paso
- Se limpian 5 alitas, se cortan dos lados con un cuchillo (para que el adobo sea más fácil de saborear), se utiliza papel de cocina para absorber la humedad y se reservan.
- Añadir una pequeña cantidad de sal, una cantidad adecuada de pimienta negra y ajo a las alitas de pollo procesadas y dejar marinar durante unos 30 minutos.
- Poner las patatas fritas en una bolsa hermética (o una bolsa para conservar frescas), aplastarlas con un rodillo y reservar.
- Envolver las alitas de pollo marinadas uniformemente sobre la harina, luego envolver una capa de huevo líquido y, por último, enrollar las patatas fritas.
- Se ajusta el horno a la función superior e inferior + aire caliente, se precalienta a 180 grados y se colocan las alitas de pollo envueltas en patatas fritas en la parrilla a intervalos y se hornean durante 20 minutos. *El ventilador de aire caliente puede hacer que las alitas de pollo se calienten uniformemente sin voltearse. Al hornear, es necesario poner la bandeja de escoria debajo (también se puede utilizar la bandeja de horno) para facilitar el aceite y la escoria.
- Sácalas después de hornearlas, espolvoréalas con un poco de pimentón y ¡las patatas fritas están listas!
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