Alitas de pollo con salsa de miel
Alitas de pollo con miel siempre han sido mi gran amor, el sabor fragante y tierno trae irresistibles tentaciones deliciosas, color y fragancia completa, la nutrición y la salud
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Raciones:
Calorías: 57kcal
Ingredientes
- 50 g Alitas de pollo
- 25 g ajo
- 15 g salsa de ostras
- 10 g salsa de soja
- 15 g miel
- 2 g sal
- 20 g Vino de cocina
- 1 g Pimienta blanca
- 2 g Sésamo blanco
Elaboración paso a paso
- Remoje las alitas de pollo durante 20 minutos para eliminar la sangre, enjuáguelas bien y escurra el agua.
- Cortar las alitas de pollo en 2 ó 3 trozos para facilitar su degustación.
- Añada el ajo, el vino de cocina, la salsa de soja, la salsa de ostras, la miel, la sal, la pimienta blanca
- Verter agua caliente y remover bien
- Verter las alitas de pollo en la salsa mezclada, remover bien, cubrir con film transparente y refrigerar durante un día.
- Marinar las alitas de pollo, utilizar papel de cocina para absorber la humedad de la superficie, y sólo colorear cuando estén fritas. Encender a fuego medio, verter un poco de aceite de cocina en una sartén antiadherente, y añadir las alitas de pollo cuando el aceite esté caliente.
- Freír las alitas de pollo por ambos lados hasta que estén doradas
- Añadir el agua hirviendo con las alitas de pollo y remover ligeramente
- Tapar la olla y cocer a fuego medio durante 15 minutos.
- Después de guisar, abrir el fuego y recoger el jugo, secar completamente y dejar que la salsa cuelgue sobre las alitas de pollo
- Alitas a la miel terminadas
Notas
- Si el tiempo de marinado no es suficiente, dejar marinar al menos 1 hora, se recomienda refrigerar toda la noche para que sepa mejor.
- Si hace más de una a la vez, puede freír las alitas de pollo varias veces. No las fría todas a la vez.
Nutrición
Valores nutricionales
Alitas de pollo con salsa de miel
Cantidad de la ración
Calorías 57
Calorías procedentes de grasas 18
% Diario recomendado
Grasa 2g3%
Grasa saturada 1g6%
Colesterol 7 mg2%
Sodio 590 mg26%
Potasio 47 mg1%
Carbohidratos 8g3%
Fibra 1g4%
Azúcar 4g4%
Proteina 3g6%
Vitamina C 3 mg4%
Calcio 22 mg2%
Hierro 1mg6%
* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
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